Конфеты рафаэлло с сухим молоком

Это третий рецепт конфет Рафаэлло. Первые два Вы можете найти в разделе «Рецепты».

Многие отдают предпочтение домашнему крему рафаэлло, в состав которого входит именно сухое молоко. Опробуйте и такой вариант, чтобы определиться с выбором!

Ингредиенты:Конфеты рафаэлло состав

сухое молоко — 100 г;
сахар — 100 г (можно меньше);
сливочное масло — 200 г;
ванильный экстракт — по желанию;
вафельные орешки/полусферы — около 30 шт.;
миндаль — около 50 г;
кокосовая стружка — 200 г;
белый шоколад — 200 г;
сгущенное молоко — 400 г.

Для крема в небольшой кастрюльке растапливаем 50г сливочного масла. Добавляем сухое молоко и вливаем 50 мл питьевой воды. Одновременно добавляем сахар, дозировку которого варьируем с учетом личного вкуса.

Конфеты рафаэлло с сухим молоком

Источник

Энергично перемешиваем массу и доводим до кипения. Сняв с плиты, добавляем ванильный экстракт. Перемешиваем крем, остужаем, а затем убираем в холодильник примерно на час.

Конфеты рафаэлло с сухим молоком

Источник

В другой кастрюльке растапливаем оставшиеся 150 г масла. Белый шоколад ломаем на мелкие кусочки и бросаем в горячую масляную жидкость. Помешивая, доводим смесь до однородности, вливаем сгущенное молоко и варим около 5 минут. В подзагустевшую массу всыпаем 100 г кокосовой стружки.

Конфеты рафаэлло с сухим молоком

Источник

Продолжаем варку около 5 минут. Остудив, отправляем густую массу в холодильник.

Охлажденный крем на основе сухого молока распределяем по вафельным полусферам. В половину заготовок помещаем очищенный миндаль. Формируем вафельные шарики с орешком внутри.

Конфеты рафаэлло с сухим молоком

Источник

Из охлажденной кокосовой массы делаем небольшие лепешки. В центр каждой помещаем по одной вафельной заготовке, а затем скатываем шарики.

Конфеты рафаэлло с сухим молоком

Источник

Обваливаем каждую конфету в остатках кокосовой стружки. Рафаэлло с сухим молоком готовы! Храним десерт в холодильнике.

Конфеты рафаэлло с сухим молоком

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: